Alternatif Sehat Minuman Kopi - KOMPAS.com

JAKARTA, KOMPAS.com -Sajian kopi kini makin beragam, tidak cuma diseduh dengan air panas, kopi hadir dalam berbagai bentuk minuman.

Untuk mereka yang peduli kesehatan, kopi pun diracik menjadi minuman yang punya manfaat bagi tubuh.

Penggabungan bahan-bahan alami, serta metode penyajian adalah kunci untuk membuat alternatif sehat dalam meminum kopi.

Re.juve, brand cold-pressed juice asal Indonesia, melirik kesempatan tersebut dengan membuat varian anyar.

Cold-pressed coffee, yang diklaim Re.Juve sebagai satu-satunya minuman kopi dengan metode cold-pressed di Indonesia, adalah minuman baru label di bawah besutan PT Sewu Segar Primatama.

Cold-pressed coffee yang dibuat Re.juve diproses dengan cara merendam kopi dalam air reverse osmosis yang dimurnikan pada suhu 4 - 6 derajat celcius.

Kemudian, kopi diproses menggunakan mesin Hydraulic Cold-Pressed Juicer di Cold-Presed Production Facility (CPF) dengan proses dari awal sampai akhir dalam ruangan yang bersuhu 8 - 12 derajat celcius.

Ada pun kopi yang dipilih adalah campuran kopi arabika dan robusta dari Sumatra.

Selain cara pembuatan, perbedaan lain kopi Re.juve adalah bahan-bahan yang dicampur, mulai dari susu segar, gula kelapa organik, bubuk kakao, almond, pisang, oatnmeal, sea salt hingga coklat protein.

Masing-masing bahan tersebut dicampur sesuai dengan varian rasa yang ingin dihadirkan Re.juve untuk minuman kopi mereka.

"Cold-pressed coffee kami kaya akan vitamin, kalsium, magnesium dan mineral lainnya. Selain itu, cold-pressed coffee Re.juve ramah untuk lambung karena diproses dengan menggunakan air Reverse Osmosis (RO) dingin dan teknologi cold-pressed," kata Presiden Direktur Re.juve Richard Anthony, Jakarta, Senin (18/3/2019).

"Kami juga menggunakan gula kelapa organik yang lambat dalam meningkatkan kadar gula darah."

Ada tujuh varian cold-pressed coffee Re.juve, yakni cafe latte, mocha latte, micha almond latte, cafe almond latte, avoccino high, mocha high dan mocha high with almond milk.

Nah, soal rasa, jika kamu pecinta kopi, maka bisa memilih beberapa varian seperti cafe almond latte, moca almond latte atau moca high.

Rasa kopi varian cafe almond latte lebih terasa, sekali pun campur dengan almond dan sea salt. Minuman tersebut tidak pahit, namun terasa sedikit kental di mulut karena campuran beberapa bahan tersebut.

Let's block ads! (Why?)