【期間限定】産地厳選牡蠣２種＆１ドリンクが破格値980円！ラグジュアリーレストラン『MAIMON GINZA』「牡蠣食べ比べセット」登場！ - PR TIMES

オーブン焼きにフライ、スモークと多彩にお楽しみいただいている『MAIMON GINZA』のオイスターディッシュたち。一般的にも“ミネラル豊富”とのイメージが定着している牡蠣ですが実際に、
①ビタミンB12―貧血・慢性疲労の予防
②亜鉛―味覚障害・免疫力低下の予防
③グリコーゲン―運動能力やスタミナ低下の予防
の栄養素が含まれています。

長く続いた自粛期間で、疲れたココロとカラダに栄養を―。
そんな想いから、安全な環境で育った新鮮な牡蠣を、通常価格の48％オフという特別価格で食べ比べできるセットをご用意しました。
“海のミルク”と呼ばれるクリーミーな国産牡蠣と、少しほろ苦く上品な味わいの海外産牡蠣。ワインをはじめとした20種類以上のドリンクメニューの中からお好みのドリンクと合わせて、優雅なひと時をお過ごしください。
 

• Special Oyster Set

【期間限定】牡蠣食べ比べセット（国産牡蠣・海外産牡蠣各１ピース／１ドリンク）　通常価格1,700円⇒980円※消費税・サービス料別途

≪ドリンクメニュー≫
■ワイン
・アロマエスパニョール ソーヴィニョンブラン（スペイン・白）
・フランシーヌ ヴァンド ブラン（フランス・白）
・アロマエスパニョール カベルネソーヴィニョン（スペイン・赤）
・フランシーヌ ヴァン ルージュ（フランス・赤）
■サワー　・レモンサワー　・グレープフルーツサワー　・ウーロンハイ
■ビール　・アサヒスーパードライ　・シャンディガフ　
■ハイボール　　■焼酎　・芋（ロック／水割り）　・麦（ロック／水割り）
■カクテル
・カシスオレンジ　・カシスソーダ　・ライチオレンジ　・ライチグレープフルーツ　・ファジーネーブル　
・レゲエパンチ
■ソフトドリンク
・オレンジジュース　・グレープフルーツジュース　・ウーロン茶　・コーラ　・ジンジャーエール
 

• Other Oyster Dishes

『MAIMON GINZA』では、ひと手間加えることで、素材の魅力をたっぷりと引き出した牡蠣料理もご用意しています。フレッシュな牡蠣で、新鮮さと質の高さを確かめたら、より深く牡蠣を堪能する世界へと…牡蠣を愛する全ての皆様に、『MAIMON GINZA』の料理人たちが腕によりを掛けてお届けします。

本日の殻付き牡蠣の白ワイン蒸し（4ピース）　1,680円
フレッシュとはまた違った形で、牡蠣の身本来の旨みを味わえるのが蒸し料理。殻付きの国産牡蠣を白ワインでシンプルに蒸し上げています。産地・銘柄は仕入れ状況により変わりますので、お気軽にスタッフにお尋ねください。

オイスターホットプレート（6ピース）　1,980円
新鮮な牡蠣をオーブン焼きにして盛り合わせた贅沢なプレート。ピリ辛なトマトソースが味の決め手のカクテルマヨネーズ、否応無く食欲がそそられるガーリックバター、チーズ香るほうれん草のホワイトソースの３種でお楽しみいただけます。

スモークドオイスター 3種盛合せ　1,180円
国産の真牡蠣を桜のチップで燻し、独特の香りを纏わせた逸品。一粒はそのスモーキーな風味をシンプルに、一粒は牡蠣の旨みを重ね合わせる牡蠣醤油、そしてもう一粒はピリっと刺激が効いた黒七味唐辛子、三者三様の個性が舌を魅了します。

オイスターチリアヒージョ バケット添え　1,280円
スペイン料理の王道であり、近年日本でも人気の高いアヒージョを、国産の真牡蠣を使って仕立てました。牡蠣の身はもちろん、牡蠣の旨みが溶け出したオイルにバゲットを浸すと、こちらも極上のお酒のお供となります。

フライドオイスター（4ピース）　980円
サクサクに揚がった衣の中から、濃厚でクリーミーな牡蠣の身がとろけ出すフライは、人気が衰えることのない王道の牡蠣メニュー。レモンでさっぱりと、オイスターソースやタルタルソースでコクを足しても、いずれも“王道”の美味しい食べ方です。

オイスタークリーミーコロッケ　980円
濃厚な牡蠣の風味をホワイトソースとともに衣の中に閉じ込めた『MAIMION GINZA』特製のクリームコロッケ。チリソースとラビゴットソースの２種のソースがそれぞれに、辛さと酸っぱさという味のアクセントを加えます。

 

• Take out Items

5月より『MAIMON GINZA』ではテイクアウトサービスも開始、ご好評につき随時新メニューも追加しています。
価格はすべて期間限定の特別価格で950円（税込）。
「生牡蠣食べ比べセット」でサク飲みしたら、ご自宅で大切な方とおうちごはん、もしくはオンライン飲み会へ―。そんな“新時代のアフター５”のお供に、本格レストランの味をぜひお役立てください。

ミックスフライ御膳

フライドオイスターも仲間入りしている豪華ラインナップの揚物４種。大きな海老１尾丸々使った「海老フライ」、この厚さにしてこの柔らかさに驚く「とんかつ」、ジューシーな肉汁ほとばしる「和牛メンチカツ」は、どれもが食卓の花形になります。

黒トリュフとポルチーニ茸の芳醇スパゲッティー

“芳醇”とメニュー名に冠する通り、西洋料理で高級食材として愛用される黒トリュフとポルチーニ茸をふんだんに使い、味と薫りにこの上ない膨らみを持たせたご馳走スパゲッティ。たっぷりのチーズを纏い、ワインをはじめお酒との相性も◎。

NEW　煮込みハンバーグ　　・デミグラスソース 　・ガーリックトマトソース
お子さまから大人まで、世代を問わない人気洋食メニューのハンバーグも、レストランのプロの技で大変身！違いはそのソースにあります。肉と香味野菜の旨みが溶けこんだデミグラスソースには、ほどよく生クリームを加えることでより深みのあるまろやかな味わいに。

爽やかな酸味と甘みを併せ持つトマトソースに、ニンニクの香りと旨みのパンチを効かせたガーリックトマトソースは、ハンバーグに閉じ込められた肉のジューシーな旨みと相まって、まさに旨みのハーモニーを奏でることに！

この２種の特製ソースを使った「チーズオムライス」もご用意していますので、ぜひそれぞれに食べ比べながらお楽しみください。
 

• Shop Information

□店舗名　MAIMON GINZA（マイモン ギンザ）
□住所　〒104-0061 東京都中央区銀座8-3 西土橋ビル1F 2F
□アクセス　ＪＲ 新橋駅 銀座口 徒歩3分、地下鉄 新橋駅 5番出口 徒歩3分
□TEL　03-3569-7733
□営業時間　ランチ　11:30-14:30　／　ディナー　16:00-22:00
□定休日　 無
※新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、状況により営業日及び営業時間を変更する場合がございます。
□WEB予約　 https://www.dd-holdings.jp/shops/maimon/ginza

※商品表示価格は一部を除きすべて税抜です。
※店内でのご飲食の場合は10%、お持ち帰りの場合は８％の消費税を別途頂戴します。
 

• 当社の新型コロナウィルス感染拡大防止対策について

当社では、下記対策を実施し、お客様に安心してご利用頂けますよう努めております。

従業員の衛生及び健康管理の徹底
〇スタッフ出勤時の検温徹底
〇スタッフの手洗い・うがいの徹底
〇スタッフの制服清潔徹底
〇スタッフのマスク着用

店内衛生・消毒の実施／ソーシャルディスタンスについて
〇ソーシャルディスタンスに配慮した席間隔を空けてのご案内
〇お客様の入れ替わり毎にテーブル・卓上アイテムの殺菌消毒
〇１時間に１度の店内除菌実施
〇店頭及びお手洗いなどフロア各所への殺菌消毒スプレーの設置
〇おつり・レシート受け渡しのキャッシュトレー使用
〇可能な限りのお料理個別提供

▽詳しくはこちらをご覧ください▽
http://www.diamond-dining.com/news/2020/05/26/9182

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June 01, 2020 at 04:00PM
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