老舗菓子店の本気…まるでスイーツなドリンク＜福島県須賀川市 夢・菓子工房かめまん＞（福島テレビ） - Yahoo!ニュース

福島テレビ

福島県須賀川市にある創業１０１年の老舗「夢・菓子工房かめまん」。 創業以来初めてドリンクの販売を始めた。 かめまん・鈴木郁恵さん：「コロナの状況もあり、お客様が足を運んでくれる機会が少なくなったのと、夏場お菓子屋さんはお客さんの足が遠のいてしまうということもあり、何か新しいものは提案できないかということで」 試行錯誤を重ねて誕生したのが… 冷た～いシャリシャリ感がたまらない！スイートなドリンク。 地元須賀川市の渡辺果樹園の「あかつき」をフルーツの形状が残るように煮詰め。 その上には、シャリシャリ食感の秘密でもあるミルクと生クリームを合わせて凍らせた「ミルク氷」を小さめの一口大にカットしたものが。 さらに桃のコンフィチュールなどを敷き詰めその上にミルクそして生クリームをしぼればまるでケーキのような見た目の”飲むスイーツ”「つぶつぶ生白桃ミルク」の完成！！ かめまん・鈴木郁恵さん：「お菓子屋さんが作るドリンクなので質を落とさずに、生クリームもケーキと同じものを使っていますしフルーツも果実感が出る・新鮮さが出るもので作りました」 他にもイチゴの果肉がゴロゴロ入った「つぶつぶ生いちごミルク」や自家製のコーヒーゼリーとミルクの黄金コンビ「飲むコーヒーゼリー」など全部で４種類。 〔Ｓ４００円（税込）Ｍ５００円（税込）〕 かめまん・鈴木郁恵さん：「１カ月で１００杯以上は売れています。冷たいドリンクなので暑さを吹き飛ばすように楽しんでもらえたら良いなと思います」 ＜夢・菓子工房かめまん＞飲むスイーツは本店のみの販売 本店住所：福島県須賀川市西川町４６ tel：０２４８－７３－２７５１ 【営業時間】平日／午前８：００～午後７：００　土・日・祝日／午前８：００～午後６：００ 【定休日】年中無休

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August 09, 2020 at 07:04PM
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