チョコレートは健康飲料
14世紀に成立したアステカ王国ではカカオが王侯貴族の“高級ドリンク”として親しまれていました。カカオをペースト状にすりつぶし、ハーブ、スパイス、水とブレンドして飲みやすくしたのが起源と言われています。その後、16世紀にヨーロッパに持ち込まれ、技術の発展により、カカオから脂肪分を分離することに成功。現在のココアのスタイルが完成しました。
しかし、現在の一般的なココアは、大量の糖分や脱脂粉乳、添加物を使用したものが多く、かつての健康的な飲料とはかけ離れたものとなってしまいました。そこで今一度、かつてのカカオ食文化に立ち返り、「カカオ本来の良さを最大限に引き出したまま、健康的に摂取できないか？」という問いから、飲むチョコレート「CACOCO」が生まれたのです。
商品ラインナップ
60％リッチダーク
ココナッツシュガーの甘みとシナモン等のスパイスの程よいバランスを味わえる、CACOCOの入門的商品です。
原材料：カカオ、カカオバター、ココナッツシュガー、キャロブ（イナゴマメ）、ルクマ、ヒマラヤ岩塩、シナモン、ナツメグ、カイエンペッパー 内容量：200グラム(7.05オンス）
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December 28, 2019 at 07:00PM
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飲むチョコレート「CACOCO」で古来の健康ドリンクを現代へ (2019年12月28日) - エキサイトニュース
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