食器製造・卸の丸モ高木陶器(岐阜県多治見市市之倉町)は、冷酒やシャンパンといった冷えた飲み物を注ぐと、表面に転写された桜の絵柄がピンク色に変化する食器シリーズ「温度をデザインに」を開発し、2月1日に発売する。
シャンパングラス(ペアで税別5千円)、日本酒グラス(同3千円)、平杯(同3千円)の3種類を用意した。酒を注いで15度以下になると、白色の桜が鮮やかなピンク色に変わる。陶磁器やガラスの表面に印刷する転写技術を応用し、特殊加工で温度を可視化できるようにした。
業務用食洗機にも対応できる品質で、自社の食器ブランド「旬 SHUN JAPAN」として販売。商社や自社ホームページを通じて扱い、海外輸出、訪日観光客向けの土産、店舗といった需要を見込む。
昨年12月には、45度以上の温度で色が変化する平杯も発売。今後は温度を可視化できる特長を生かして、介護施設利用者のやけど防止の食器、外食産業向けに視覚でも楽しめる食器として展開を予定しており、高木正治社長(47)は「金属、ガラスとさまざまな素材に転写できる技術。差別化の提案や、海外には桜で日本らしさの発信をしていきたい」と話している。
岐阜新聞社
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