Icip Kesegaran Es Tawon Kidul Dalem, Minuman Legendaris ...

TribunTravel.com/Gigih Prayitno 

TRIBUNNEWS.COM - Kalau kamu sedang atau akan melakukan kunjungan ke Malang, ada satu tempat kuliner legendaris yang harus dicoba.

Di Jalan K.H Zainul Arifin terdapat warung es yang bernama Es Tawon Kidul Dalem yang didirikan pada 1955.

Meskipun memiliki nama Es Tawon, tapi tidak ada unsur tawon/lebah di dalam es ini.

Asal-usul penamaan Es Tawon Kidul Dalem ini karena dahulu tempat menjajakan es tawon kidul di bawah pohon asam yang terdapat sarang lebahnya.

Ketika Es Tawon Kidul pindah ke warung, tawon/lebah di pohon asam pun berpindah ke warung tersebut, sejak saat itu es itu disebut Es Tawon.

Bukan mistis, alasan para lebah itu mengikuti es karena gula yang dipakai untuk membuat es ini adalah gula asli dari tebu

Es Tawon Kidul Dalem ini terdiri dari cincau, cendol, tapai, kacang hijau, mutiara, blewah dan sirup merah.

Walaupun es tawon dikenal sebagai makanan penutup yang mengandung gula, es ini memiliki rasa yang tidak terlalu manis sehingga bisa menjadi hidangan yang menyegarkan di Malang yang panas.

Alasan menggunakan nama Kidul Dalem pun karena kawasan tempat menjual es ini bernama Kidul Dalem namun sekarang berubah nama menjadi Jl. Zainal Arifin.

Resep dari es ini pun menggunakan resep turun temurun sejak 1955 dan tidak mengalami perubahan.

BACA SELENGKAPNYA >>>

Let's block ads! (Why?)

http://www.tribunnews.com/travel/2018/10/12/icip-kesegaran-es-tawon-kidul-dalem-minuman-legendaris-malang-yang-sudah-ada-sejak-tahun-1955

Bagikan Berita Ini